Smažené placky z rýžové mouky jsou lahodným a plným pokrmem, který se snadno připravuje. Tento recept je skvělou alternativou pro ty, kteří nemohou konzumovat pšeničnou mouku. Smažené placky jsou křupavé zvenku a měkké uvnitř, a mohou být podávány s různými omáčkami nebo přílohami. Vyzkoušejte tento recept a nechte se unést bohatou chutí smažených placků z rýžové mouky!
Suroviny:
- 1 hrnek rýžové mouky
- 1/2 hrnku vody
- 1/4 hrnku nasekané cibule
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mleté papriky
- olej na smažení
Postup:
- V míse smíchejte rýžovou mouku, vodu, cibuli, česnek, sůl a mletou papriku. Těsto by mělo mít konzistenci husté kaše. Pokud je příliš řídké, přidejte trochu mouky.
- Rozpalte olej na pánvi a dejte ho do střední teploty.
- Lžící vezměte těsto a vytvarujte z něj placky, které opatrně vložte do rozpáleného oleje. Smažte z obou stran dozlatova.
- Smažené placky vyjměte z oleje a dejte na papírové utěrky, aby se zbavily přebytečného tuku.
- Smažené placky z rýžové mouky podávejte teplé jako přílohu k masu nebo s různými dipy.
