Vyzkoušejte recept na tradiční vietnamskou polévku Pho Bo s hovězím masem a lahodnými bylinkami. Tato chutná a lahodná polévka vám přinese exotické chuťové zážitky přímo do vaší kuchyně. Sledujte náš jednoduchý recept a uvařte si tento lahodný pokrm doma!
Suroviny
- 400g hovězího masa (na nudličky)
- 1 cibule (osmahnoutá na pánvi)
- 3 hřebíčky
- 1 čerstvý zázvor (oloupaný a rozmačkaný)
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce soli
- 1 lžička pepře
- 2 lžíce rybí omáčky
- 200g rýžových nudlí
- 1 l polévky
- Šalotka a koriandr (nasekané na ozdobu)
Postup
- Na pánvi opečeme cibuli se hřebíčky a zázvorem dozlatova.
- Přidáme maso a krátce osmahneme.
- Přidáme cukr, sůl, pepř a rybí omáčku.
- Zalijeme vodou a vaříme 1,5 – 2 hodiny na mírném ohni.
- V dalším hrnci uvaříme nudle dle instrukcí na obalu.
- Hotovou polévku scedíme a osolíme podle chuti.
- Do misky naservírujeme nudle, maso a zalijeme horkou polévkou.
- Ozdobíme nasekanou šalotkou a koriandrem.
