Zkuste si připravit lahodné kuřecí korma s křupavým naanem doma! Tento autentický indický recept vás okouzlí exotickými kořeněnými chutěmi a dokonalou kombinací kuřecího masa a jemného naanu. Sledujte postup krok za krokem a během chvíle si vychutnáte lahodnou exotickou pochoutku přímo z pohodlí vaší kuchyně.
Suroviny
- 400g kuřecího masa (nakrájeného na kostky)
- 2 cibule (nakrájené na plátky)
- 4 stroužky česneku (utlučené)
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mleté papriky
- 200ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup
- Naan si připravíme podle receptu na chléb a necháme uležet.
- V hluboké pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli a česnek. Přidáme kuřecí maso a restujeme dozlatova.
- Přidáme zázvor, skořici, kmín, kurkumu, papriku, sůl a pepř a necháme chvíli restovat.
- Přilijeme smetanu ke šlehání a dusíme do změknutí masa a zahuštění omáčky.
- Suroviny podáváme spolu s naanem a ozdobíme nasekanou petrželkou.
