Vyzkoušejte lahodný recept na kuřecí korma s mandlovou omáčkou, která dodá jídlu bohatou a exotickou chuť. Tento pokrm je rychle a snadno připravený a jistě potěší všechny milovníky exotické kuchyně. Zkuste ho dnes a užijte si skvělou kombinaci křupavého masa a krémové omáčky!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1 šálek mandlí
- 1 šálek smetany ke šlehání
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi si osmahneme na olivovém oleji nakrájenou cibuli se stroužky česneku a nakrájenými kuřecími prsy.
- Přidáme koření (zázvor, kurkuma, kmín, skořice), osolíme a opepříme.
- Přilijeme trochu vody a necháme dusit do měkka.
- Mezitím si na pánvi osmažíme na suchu mandle a následně je rozmixujeme na jemnou pastu.
- K masu přidáme mandlovou pastu a smetanu ke šlehání a provaříme do zhoustnutí omáčky.
- Podáváme s rýží nebo naan chlebem.
