Vyzkoušejte lahodný recept na kuskus s jehněčím a sušeným ovocem, který spojuje pikantní chuť masitých kousků jehněčího s sladkými tóny rozinky a meruněk. Tento jednoduchý a rychlý recept je skvělou volbou pro všechny milovníky exotických chutí. Zkuste ho ještě dnes a překvapte své chuťové buňky!
Suroviny
- 200g kuskusu
- 300g jehněčího masa nakrájeného na kostky
- 50g sušeného ovoc
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kari koření
- 500ml hovězího vývaru
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek.
- Přidejte kostky jehněčího masa a restujte, dokud nezezlátnou.
- Přisypte kari koření a promíchejte.
- Přidejte kuskus a promíchejte s masem.
- Zalijte hovězím vývarem a přidejte sušené ovoce.
- Nechejte vařit do úplného změknutí kuskusu, asi 10-15 minut.
- Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte teplé.
