Tom Yum Kung polévka je tradiční thajský pokrm plný exotických chutí a vůní. Tato lahodná polévka kombinuje pikantní chuť citronové trávy, kořeněnou čili papričkou, sladké krevety a osvěžující koriandr. Naučte se, jak připravit tuto chuťovou bombu ve vaší vlastní kuchyni a okouzlete své chuťové buňky thajskými lahůdkami. S receptem na Tom Yum Kung polévku se budete cítit jako v Thajsku!
Suroviny:
- 500ml kuřecího vývaru
- 200g krevet
- 2 lžíce tom yum pasty
- 3 citronové listy
- 2 lžíce rybí omáčky
- 2 lžičky cukru
- 3 žampiony
- 1 rajče
- 2 limetky
- 1 chilli paprička
- Koriandr na ozdobu
Postup:
- Na pánvi opečeme krevety a nakrájíme je na menší kousky.
- V hrnci přivedeme kuřecí vývar k varu a přidáme tom yum pastu, citronové listy, rybí omáčku a cukr.
- Přidáme nakrájené žampiony, rajče a chilli papričku.
- Po pár minutách přidáme krevety a necháme vařit dalších 5 minut.
- Osolíme a opepříme podle chuti.
- Před podáváním ozdobíme koriandrem a limetkovou šťávou.
