Lecsó z brambor a rajčat je jednoduchý a chutný recept, který potěší každého milovníka zeleniny. Kombinace brambor, rajčat a papriky vytváří lahodnou a sytou omáčku, která se skvěle hodí k pečivu nebo rýži. Vyzkoušejte tento tradiční maďarský pokrm a překvapte své chuťové buňky! Suroviny:
- 4 středně velké brambory
- 5 středně velkých rajčat
- 1 cibule
- 2 papriky
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička mleté sladké papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kostičky.
- Rajčata a papriky omyjte a nakrájejte na kousky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli se česnekem.
- Přidejte nakrájené brambory a vařte na mírném ohni, dokud nezměknou.
- Přidejte rajčata a papriky, osolte, opepřete a přidejte mletou sladkou papriku.
- Vše dobře promíchejte a nechte vařit dalších 10-15 minut.
- Lecsó podávejte teplou s čerstvým chlebem nebo jako přílohu k masu.
