Hovězí Bourguignon s krokety je lahodné a bohaté jídlo plné chutí a vůní Francie. Vyzkoušejte tento recept a ukažte své kulinářské dovednosti při přípravě tradičního francouzského pokrmu. Pečené hovězí maso zalité aromatickou omáčkou se skvěle doplňuje s křupavými krokety. Vaši rodinu nadchne jeho bohatá chuť a neodolatelná vůně. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si skvělé jídlo plné lahodných chutí!
Suroviny
- 600g hovězího masa na guláš
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 200g slaniny
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 250ml červeného vína
- 250ml hovězího vývaru
- sůl, pepř, tymián, bobkový list
- olej na smažení
Postup
- Nejprve si připravíme maso. Nakrájíme ho na menší kousky a osmahneme na pánvi s olejem.
- Poté přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek a na plátky nakrájenou slaninu. Osmahneme dozlatova.
- Přidáme rajčatový protlak, červené víno a hovězí vývar. Přidáme také sůl, pepř, tymián a bobkový list.
- Omáčku dochutíme a necháme dusit přibližně 2 hodiny na mírném ohni, dokud maso není měkké.
- Mezitím si připravíme krokety podle libovolného receptu.
- Servírujeme hovězí bourguignon s krokety a můžeme ozdobit čerstvým tymiánem.
