Kimchi rýže s vejci je oblíbený korejský pokrm plný chuti a živých bakterií. Tato lahodná kombinace nakládané zeleniny, vařené rýže a rozšlehaných vajec je perfektní volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Podívejte se na náš jednoduchý recept a vyzkoušejte si ho doma!
Suroviny
- 2 hrnky vařené bílé rýže
- 1 šálek kimchi
- 2 vejce
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička oleje
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 stroužek česneku (nasekaný)
- 1 zelená cibule (nasekaná)
Postup
- Na pánvi si rozpálíme olej a přidáme kimchi. Restujeme asi 3-4 minuty.
- Přidáme nasekaný česnek a restujeme další minuty.
- Přidáme vařenou rýži a promícháme s kimchi. Restujeme asi 5 minut.
- Přidáme sójovou omáčku a sezamový olej, promícháme.
- Na jiné pánvi si rozpálíme olej a osmahneme dvě volská vejce.
- Na hotovou kimchi rýži přidáme osmažená vejce a posypeme nasekanou zelenou cibulí.
