Bakso – indonéský masový polévka
Asijské recepty

Bakso – indonéský masový polévka




Bakso je tradiční indonéská polévka plná chutí a vůní.⁣ Tato lahodná polévka obsahuje masové kuličky, nudle, zeleninu a aromatickou omáčku. ⁤Vyzkoušejte tento autentický recept na bakso‍ a užijte si⁤ exotickou chuť Indonésie přímo doma.

Suroviny

  • 500g mletého masa (hovězího nebo vepřového)
  • 150g nudlí
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 cibule, nasekaná
  • 1 vejce
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička pepře
  • 1 lžička ⁤kmínu
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžička octa
  • 1 lžička sójové omáčky
  • 1‌ lžička maizena
  • 1 litr kuřecího vývaru
  • nebalený ⁢chleba nebo krekry
  • nakrájený kedlubna
  • petrželka⁣ nebo ‌koriandr (na ozdobení)

Postup

  1. V misce smíchejte mleté maso, cibuli, ⁣česnek, sůl, pepř, kmín, cukr, ocet, sójovou ⁤omáčku, ‌maizenu a vejce.
  2. Pomocí vlhkých⁣ rukou vytvořte malé ⁢kuličky​ z masa.
  3. V hrnci přiveďte kuřecí vývar k varu a na ​mírném ohni vařte nudle⁣ dle návodu na obalu.
  4. Poté do vývaru přidejte masové kuličky a vařte asi 10-15 minut, nebo dokud nejsou kuličky ‍uvařené.
  5. Ochutnejte polévku a případně dochuťte solí⁣ nebo pepřem.
  6. Servírujte⁣ polévku s nakrájenou kedlubnou, petrželkou nebo koriandrem a s⁢ kouskem chleba nebo krekry.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *