Losos teriyaki.
Asijské recepty

Losos teriyaki.




Hledáte skvělý recept ⁢na losos teriyaki? ‌Podívejte se ⁣na náš⁢ jednoduchý a ⁢lahodný recept na lososový filé pokrytý sladkou ‍a slanou ⁢teriyaki ⁢omáčkou. Po​ pečení získáte nádherně ⁣křupavou a aromatickou ‍kůrčičku, ⁢která se bude krásně snoubit s jemným masem lososa. Tento⁤ chutný pokrm je ideální na večeři ‍s rodinou nebo ‌na speciální příležitosti. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a přichystejte si ⁣doma autentickou japonskou specialitu⁢ -‌ losos ​teriyaki!‌

Suroviny:

  • 4 kousky‌ lososa
  • 1/3 šálku‍ sójové omáčky
  • 3 ‌lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce ​vody
  • 2 stroužky ​česneku ‍(nasekané)
  • 1 lžíce⁣ čerstvého zázvoru (nasekaného)
  • 1/4 šálku čerstvého strouhaného ‍zázvoru
  • 1 lžíce oleje
  • 3‌ zelené cibulky⁣ (nasekané)
  • sůl a pepř ⁣podle chuti

Postup:

  1. Smíchejte sójovou omáčku, hnědý cukr,‍ med, vodu, česnek a čerstvý zázvor ve středně ⁤velké misce.
  2. Přidejte losos‍ do této směsi a nechte ⁣marinovat po ⁤dobu 30 minut v​ chladničce.
  3. Zahřejte olej‌ na pánvi na‍ středním ohni.‌ Vyjměte ⁣losos z⁣ marinády‍ a osolte a opepřete podle chuti.
  4. Položte losos na pánvi ⁤a smažte ho z obou​ stran ‌po ‌dobu ⁣asi ⁤4-5 minut, dokud není krásně zlatohnědý ⁤a propečený.
  5. Vyjměte losos ⁢z pánve a ​dejte stranou.
  6. Marinádu​ dejte⁢ do hrnce a přiveďte k varu. Vařte ji na středním ohni, dokud​ se ‌nezredukuje a nezhustne.
  7. Položte smažený losos na talíř⁤ a ​polejte ho⁣ tlustější vrstvou ‌teriyaki omáčky.
  8. Před‌ podáváním posypte‌ losos nasekanými zelenými cibulkami a ‌strouhaným zázvorem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *