Hovězí kari s kokosem je lahodný a exotický recept, který vás okouzlí svou chutí a vůní. V tomto receptu se setkává šťavnaté hovězí maso s aromatickým kari kořením a krémovostí kokosového mléka. To vše je perfektně doplněno čerstvou zeleninou a dalšími vybranými ingrediencemi. Připravit tento pokrm je snadné a jeho výsledek vás určitě potěší. Vyzkoušejte hovězí kari s kokosem a dopřejte si chvilku kulinarického potěšení.
Suroviny
- 500 g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžička kurkumy
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Hovězí maso nakrájejte na menší kousky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- V hrnci zahřejte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte hovězí maso a opékejte ho, dokud neztmavne ze všech stran.
- Přidejte kari koření a kurkumu a promíchejte.
- Zalijte kokosovým mlékem a přiveďte k varu.
- Snížte teplotu a nechte vařit pod pokličkou asi 1-2 hodiny, dokud maso nezměkne.
- Případně dochuťte solí a pepřem dle chuti.
- Podávejte s rýží nebo indickým chlebem naan.
