Kuřecí zeleninový curry.
Asijské recepty

Kuřecí zeleninový curry.




Nechte se okouzlit chutí exotického jídla s naším receptem na kuřecí zeleninové curry.​ Tohle je ideální pokrm pro všechny milovníky ⁣ostřejších jídel plných koření. ⁣Naše jednoduchá a rychlá verze curry obsahuje kousky kuřecího masa, ​čerstvé zeleniny a aromatické směsi⁣ koření, která dodá jídlu výraznou‌ chuť. Připravte si toto lahodné jídlo, které ‌vás zavede na výlet do vzdálených zemí, a užijte si pravou chuť ⁤indické kuchyně.

Suroviny

  • 400 g ⁢kuřecího masa
  • 1 velká cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 červená paprika
  • 1 mrkev
  • 100 g hrášku
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce červeného curry pasty
  • 2 lžíce ⁤rybí omáčky
  • 2 lžičky cukru
  • 2 lžíce oleje
  • sůl ⁣a pepř dle potřeby

Postup

  1. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky.
  2. Olej rozehřejte na pánvi a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Smažte je, dokud nezezlátnou.
  3. Přidejte ⁤kuřecí maso a opékejte ho, dokud zezlátne ze​ všech stran. Osolte a opepřete dle⁢ potřeby.
  4. Přidejte červenou papriku a ‍mrkev ‍nakrájenou na tenké proužky. Smažte je spolu s masem asi 5 minut, než zjemní.
  5. Přidejte hrášek, červenou curry pastu, rybí omáčku a cukr. Promíchejte a nechte vařit asi​ 2 ⁢minuty.
  6. Přilijte kokosové mléko a přiveďte⁤ k varu. Pak snižte teplotu ‍a nechte vařit⁢ na mírném ohni asi 10 minut, dokud se zelenina změkne a ⁢chuť se rozvine.
  7. Podle chuti ⁢můžete ‍přidat​ více soli, pepře ⁣nebo curry pasty.
  8. Servírujte s vařenou rýží nebo thajskými nudlemi.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *