Kari kuře s kokosovým mlékem
Indické recepty

Kari kuře s kokosovým mlékem




⁢Oslnivě chutné kari kuře s kokosovým mlékem: Tento lahodný asijský recept vás okouzlí exotickými aroma. Připravte si jemně kořeněné kuřecí kousky, které zplní vaše chuťové buňky​ lahodnou ⁢omáčkou na bázi kokosového mléka. Kombinace kari koření, zázvoru a česneku zajistí jedinečnou chuťovou explozi. Zkuste tento jednoduchý recept⁣ a potěšte ⁤své blízké jedinečnou gastronomickou zkušeností.

Suroviny:

  • 500 g kuřecího masa (pokrájeného na kousky)
  • 1 cibule (nasekaná)
  • 3 stroužky česneku (nasekané)
  • 2 lžíce kari ​koření
  • 400 ml kokosového mléka
  • 2 lžíce oleje
  • 1 červená paprika ⁣(nakrájená‌ na proužky)
  • 1 mrkev (nastrouhaná)
  • 1 ⁣hrnek zeleninového vývaru
  • sůl a pepř podle chuti

Postup:

  1. Na rozpáleném⁣ oleji osmahněte ‌cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
  2. Přidejte kuřecí kousky a opékejte je, dokud nezezlátnou⁤ ze všech stran.
  3. Přidejte kari koření a ​promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
  4. Přidejte nakrájenou papriku a nastrouhanou⁤ mrkev. Pokračujte v pečení asi 5 minut.
  5. Přidejte kokosové mléko a ⁤zeleninový vývar. Přiveďte k varu a⁤ pak snižte teplotu na střední. Nechte vařit asi 15-20 minut, dokud ⁢kuře není měkké a omáčka se zhoustne.
  6. Případně dochuťte solí a pepřem⁤ podle chuti.
  7. Servírujte s rýží nebo plackami ​naan.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *