Korejský kimchi kimbap
Asijské recepty

Korejský kimchi kimbap




Korejský⁢ kimchi kimbap je ⁤oblíbený asijský ⁣pokrm⁤ plný​ výrazných ‌chutí a zajímavých textur. Tento recept kombinuje tradiční korejský ⁢kimchi s dalšími lahůdkami, jako‍ je⁢ rýže, zelenina a⁣ maso. Kimbap je podobný⁢ sushe, ​ale ⁢s ⁢vlastním jedinečným stylem a přísadami. Tento pokrm je nejen chutný, ⁢ale také zdravý​ a​ výživný.​ Užijte si tento korejský zážitek a připravte ⁢si doma​ svůj vlastní kimchi kimbap!

Suroviny:

  • 3 hrnky ‍vařené rýže
  • 10 ⁤plátků řasy‍ nori
  • 200 g korejského kimchi
  • 150 g tuňákového salátu
  • 2 vejce (opčionalní)
  • 1 mrkev
  • 1 okurek
  • Sojová⁢ omáčka na podávání
  • Sesamový​ olej na potření

Postup:

  1. Pokud​ používáte ‍vejce, nejdříve je ⁢rozšlehejte a opékejte v pánvi na tenkou omeletu. Omeletu pak nakrájejte na proužky.
  2. Mrkev‍ a okurek omyjte a nakrájejte na tenké nudličky.
  3. Kimchi důkladně opláchněte a nakrájejte na menší kousky.
  4. Připravte⁢ si všechny​ suroviny na ⁤pracovní plochu spolu s nori plátky.
  5. Na velké prkno nebo bambusovou rohožku položte jeden‍ nori plátek a rozetřete na něm asi 1/3 ‍rýže tak, aby zůstal volný jeden konec nori listu.
  6. Na rýži nejprve položte⁢ plátky kimchi, poté mrkev, okurku, tuňákový salát a nakonec přidejte⁣ omeletu nebo ⁢jiné případné ingredience.
  7. Pomocí prkna nebo⁣ rohožky‌ začněte nori plátek⁢ s přísadou rolovat a pokračujte až‍ ke ‍konečnému volnému okraji nori listu.
  8. Poté⁢ kimchi kimbap⁤ zabalte do ‍potravinové fólie a nechte ho zhruba 5 minut odpočinout.
  9. Nakonec kimbap rozkrájejte na menší kousky a podávejte⁢ s sojovou omáčkou. Pokud ‌chcete, můžete ještě⁣ před podáváním ‍potřít kousky kimbap sesamovým olejem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *