Tento recept na wok se zeleninou a krůtím masem je ideální volbou pro ty, kteří milují plné chuti a zdravou stravu. Naše jednoduchá a rychlá verze tohoto oblíbeného jídla obsahuje čerstvé zeleninu jako papriku, mrkev a cibuli, které jsou smíchány s kousky šťavnatého krůtího masa. Pokrm je obohacen osvěžujícími ingrediencemi, jako je sójová omáčka a česnek, které dodávají jídlu pěknou lahodnou vůni. Využijte tohoto receptu pro zpestření svého jídelníčku a vychutnejte si zdravou a chutnou alternativu klasického woku.
Suroviny
- 300 g krůtího masa (nakrájeného na plátky)
- 200 g brokolice (rozčtvrcené)
- 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
- 1 mrkev (na tenké plátky)
- 1 cibule (nakrájená na tenké proužky)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rybí omáčky
- 2 lžičky sezamového oleje
- 1 lžička kukuřičného škrobu (rozmíchaného ve vodě)
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Na pánvi si rozehřejte pár lžic oleje a osmahněte na něm cibuli a česnek.
- Přidejte krůtí maso a opékejte ho, dokud nebude zezlátnuté z obou stran.
- Přidejte brokolici, papriku a mrkev. Promíchejte a nechte vařit alespoň 5 minut, nebo dokud nebude zelenina mírně změklá.
- V mističce smíchejte sójovou omáčku, rybí omáčku, sezamový olej, kukuřičný škrob a přidejte do woku. Dobře promíchejte.
- Vařte ještě asi 2 minuty, nebo dokud se omáčka nedočká správné konzistence.
- Případně dochuťte solí a pepřem dle chuti.
- Připravené jídlo podávejte s rýží nebo nudlemi.
