Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept na krejčování kari, nelookávejte dál! Tato indická specialita, plná exotických chutí a vůní, s jistotou uspokojí vaše chuťové pohárky. Porce kuřecího masa, připraveného s mírnou kari omáčkou a dochuceného aromatickými kořeními, je ideálním jídlem pro rodinnou večeři nebo přátelskou oslavu. Připravte se na explozi lahodných chutí a sledujte, jak vaše smysly tančí při každém soustu. S naším receptem na krejčování kari vám žádný host rozhodně neodolá!
Suroviny
- 400 g kuřecího masa
- 2 lžíce oleje
- 1 středně velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžička mletého kurkumy
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 400 ml kokosového mléka
- 400 g rajčatových kousků z plechovky
- 2 lžičky cukru
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a opečte na něm nakrájené kuřecí maso, dokud zezlátne.
- Přidejte na plátky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Smažte, dokud cibule nezměkne.
- Přidejte kari koření, kurkumu, koriandr a kmín. Zamíchejte a nechte chvíli restovat, aby se všechny přísady propojily.
- Přidejte kokosové mléko, rajčatové kousky a cukr. Promíchejte a nechte pomalu vařit asi 15-20 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Servírujte s rýží nebo chlebem.
