Objevte vynikající recept na sushi rolky s lososem, který vás přenese do japonského světa chutí. Naše jednoduché a přesto elegantní sushi rolky jsou plné čerstvého lososa, který se harmonicky snoubí s avokádem, okurkou a jemnou omáčkou soja. Dopřejte si lahodnou jídelní zkušenost doma s naším krok za krokem návodem na přípravu sushi rolky s lososem.
Sushi rolky s lososem
Suroviny
- 200 g sušeného rýže na sushi
- 300 ml vody
- 2 lžíce rýžového octa
- 2 lžičky cukru
- 1 lžička soli
- 4 nori řasy
- 150 g čerstvého lososa
- 1 okurka
- 1 avokádo
- 1 lžíce sójové omáčky
- wasabi a zázvor (na podávání)
Postup
- Rýži opláchněte pod tekoucí vodou, dokud nebude voda čistá. Poté ji dejte vařit s vodou v hrnci. Přiveďte k varu, zakryjte a nechte vařit 10 minut na mírném ohni. Poté stáhněte z ohně, ponechte zakryté a nechte odležet dalších 10 minut.
- Smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl a přidejte do uvařené rýže. Dobře promíchejte, aby se ocet rovnoměrně rozložil po rýži.
- Vymažte bambusovou podložku olejem a položte na ni jednu nori řasu. Na nori řasu rozprostřete tenkou vrstvu rýže, nechajte na kraji nori cca 2 cm volného místa.
- Na prostor bez rýže položte plátek lososa, plátek okurky a plátek avokáda.
- Suroviny pevně zabalte do rolky pomocí bambusové podložky. Pokud se vám rýže přilepí na podložku, můžete ji předem překrýt igelitovým sáčkem.
- Dokončenou rolku nožem rozřízněte na menší kousky. Pokud se vám rýže přilepí na nůž, očistěte ho vlhkým hadříkem mezi každým říznutím.
- Hotové sushi rolky servírujte s sójovou omáčkou, wasabi a zázvorem.
