Chutné kuřecí cordon bleu je klasické jídlo, které láká svou křupavostí a lahodnou náplní. Tento recept vás vezme na cestu skrze krok za krokem, jak připravit toto oblíbené jídlo doma. Kuřecí prsa jsou jemně naporcována a naplněna šunkou a sýrem. Poté jsou obalena v trojobalu a pečena do zlatovaře. Pro milovníky křupavého masíčka je tento recept tou správnou volbou. Nezapomeňte ozdobit talíř plátkem citronu a podávat s vašimi oblíbenými přílohami.
Suroviny
- 2 kusy kuřecích prsou
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýru
- 2 vejce
- strouhanka
- sůl
- pepř
- mouka
- olej
Postup
- Nařízněte kuřecí prsa na polovinu, ale ne až do konce, aby vznikl větší kapsa.
- Dovnitř vložte plátek šunky a sýra.
- Zavřete prsa a přitiskněte okraje rukou, aby se přímořské na sebe.
- V jedné mísce rozšlehejte vejce a do druhé nasypete trochu mouky a trochu strouhanky. Obojí osolte a opepřete.
- Připravte si pánvičku s olejem na středním plameni.
- Prsa nejprve obalte v mouce, poté ponořte do vajíčka a nakonec obalte ve strouhance.
- Pokud je olej dostatečně rozehřátý, vložte prsa do pánvičky a smažte z obou stran dozlatova.
- Hotová prsa nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte s bramborovou kaší nebo rýží.
