Ragu alla bolognese
Ragu alla Bolognese, také známé jako bolonská omáčka, je klasický italský recept plný chutí a vůně. Tento bohatý a lahodný ragú se připravuje z jemně nasekané cibule, mrkve a stonků celeru, které jsou poté dusené v bílém víně. K nim se přidává směs mletého hovězího a vepřového masa, které se pomalu vaří v rajčatové omáčce …